आजकल की व्यस्त जीवनशैली के कारण लोग कई बीमारियों की चपेट में आ जाते हैं। ऐसी ही एक बीमारी है जिससे आजकल बहुत से लोग जूझ रहे हैं। हम बात कर रहे हैं हाई यूरिक एसिड की। दरअसल, जब आपके शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है तो यह कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का कारण बन जाता है। शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने से जोड़ों में दर्द और सूजन होने लगती है। प्यूरीन शरीर में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पदार्थ हैं, लेकिन ये विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में भी पाए जाते हैं। वैसे तो यूरिक एसिड पेशाब के साथ शरीर से बाहर निकल जाता है, लेकिन जब किडनी इसे बाहर निकालने में असमर्थ हो जाती है, तो शरीर में इसका स्तर बढ़ने लगता है, जो बाद में गठिया, किडनी में पथरी समेत कई समस्याओं का कारण बन सकता है। ऐसे में यूरिक एसिड के मरीजों को इन 5 फूड्स से दूर रहना चाहिए. आज हम आपको उन खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं जो यूरिक एसिड बढ़ाकर गठिया की समस्या को बढ़ाते हैं।
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शराब
यूरिक एसिड के मरीजों को एल्कोहल वाली ड्रिंक्स से दूर रहना चाहिए। वाइन और बीयर में प्यूरिन होता है, जो सेहत के लिए खतरनाक है। कई अध्ययनों से पता चला है कि यदि गठिया से पीड़ित लोग बीयर या अन्य मादक पेय पीते हैं, तो गठिया के दौरे बार-बार हो सकते हैं। अत्यधिक शराब के सेवन से गाउट के हमलों का खतरा बढ़ सकता है।
शुगरी ड्रिंक्स
चीनी युक्त पेय पीने से भी यूरिक एसिड की समस्या हो सकती है और गाउट अटैक का खतरा बढ़ सकता है। सोडा, कोल्ड ड्रिंक, स्पोर्ट्स ड्रिंक, पैकेज्ड जूस और जंक फूड का सेवन भी यूरिक एसिड बढ़ने का कारण बन सकता है। शुगर की अधिक मात्रा होने से ये चीजें गठिया रोग के खतरे को बढ़ा देती हैं। इन चीजों को अधिक मात्रा में खाने से ब्लड शुगर लेवल भी बढ़ सकता है.
सब्जियां
कुछ सब्जियां भी प्यूरीन से भरपूर होती हैं और इनके सेवन से यूरिक एसिड के मरीजों की हालत खराब हो सकती है। शतावरी, फूलगोभी और पालक में उच्च मात्रा में प्यूरीन होता है। हालांकि, कई अध्ययनों से पता चला है कि उच्च प्यूरीन वाली सब्जियां गाउट के खतरे को नहीं बढ़ाती हैं। इन सब्जियों का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है।
फिश और सीफूड
यूरिक एसिड के मरीजों को मछली और समुद्री भोजन का सेवन नहीं करना चाहिए। विशेषज्ञों के मुताबिक, यूरिक एसिड के मरीजों के लिए किसी भी तरह का नॉनवेज खाना खतरनाक हो सकता है। मांसाहार से दूर रहना ही फायदेमंद है, नहीं तो आप गठिया के शिकार हो सकते हैं।
रेड मीट
यूरिक एसिड के मरीजों के लिए रेड मीट का सेवन सबसे ज्यादा हानिकारक माना जाता है। क्लीवलैंड क्लिनिक की रिपोर्ट है कि लाल मांस में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है।
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