Most Powerful vegetable – आजकल के बच्चे खाने में जंक-फूड को ज्यादा पंसद करते है, वो सेहतमंद सब्जियां कम ही खाते है. ऐसे में अक्सर परेशानी ये होती है कि आखिर ऐसी कौन सी सब्जी बच्चों को खिलाए जो उनके लिए फायदेमंद हो. अब हम आपको दुनिया की सबसे ताकतवर सब्जी के बारे में बताने जा रहे है. जिसका इस्तेमाल करके आप और आपका परिवार कुछ दिनों में ही तंदुरुस्त हो जाएगा. इस सब्जी को खाने के बाद आपका परिवार का स्वास्थ्य हमेशा अच्छा रहेगा और उन्हें कोई भी गंभीर बीमारी नहीं छुएगी. आप भी सोच रहे होंगे कि ऐसी कौन-सी सब्जी है, जो इतनी ताकतवार है और ये कौन से मौसम में मिलती है. आइए बताते हैं कि वो कौन सी सब्जी है जिसे खाने के बाद आप सेहतमंद हो जाएंगें.
कंटोला की सब्ज़ी
इस सब्जी का नाम है कंटोला. ये ककोड़े और मीठा करेला के नाम से भी जाना जाता है. ये सब्जी औषधि से भरपूर होती है. बता दें कि ये सब्जी आपको मीट से भी कई गुना ज्यादा प्रोटीन और ताकत आपको देगी. कंटोला में फाइटोकेमिकल्स मौजूद होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते है. इस सब्जी में एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में उपलब्ध होता है.
अब आप सोच रहें होंगे की मार्केट में इतनी गुणवत्ता वाली सब्जी आखिर किस मौसम में मिलती हैं?. तो बता दें आपको कि ये सब्जी मानसून के महीने में आपको मिल जाएगी. इस सब्जी की गुणवत्ता की वजह से इसकी मांग पूरी दुनिया में है. भारत के पर्वतीय क्षेत्रों में इस सब्जी की मुख्य रूप से खेती की जाती है.
ये होते हैं इस सब्जी के फायदे
अब आइए बताते हैं आपको कि आखिर इस सब्जी का सेवन करने से आपको क्या-क्या लाभ होंगे और कैसे ये आपके और आपके परिवार के स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन सब्जी है.
इन गंभीर बीमारियों की रोकथाम में करती है मदद
कंटोला में ल्युटेन जैसे केरोटोनोइडस का मौजूद होता है. ये कई तरह के रोग जैसे कि नेत्र रोग, हृदय रोग और यहां तक की कैंसर जैसी गंभीर बीमारी की रोकथाम में मदद करता है.
वजन घटाने के लिए अच्छा विकल्प
कंटोला में आयरन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में उपलब्ध होता है. लेकिन इसमें कैलोरी कम मात्रा में होती है. जो वजन घटाने में मदद करता है. अगर आप इस सब्जी का 100 ग्राम सेवन करते है तो इसमें 17 कैलोरी प्राप्त होती हैं.
बीपी को करती है कंट्रोल – Most Powerful vegetable
कंटोला में मोमोरेडीसिन तत्व मौजूद होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट, एंटीडायबिटीज और एंटीस्टे्रस की तरह काम करते है. इसका सेवन करने से बीपी कंट्रोल में रहता है.
पाचन क्रिया को दुरुस्त करती है
जरूरी नहीं आपको इसका सेवन सब्जी के रूप में ही करें, आपको इसका आचार बनाकर भी खा सकते हैं. इस सब्जी को आयुर्वेद में इलाज के लिए एक औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है. ये पाचन क्रिया को भी दुरुस्त रखता हैं.
सर्दी-खांसी में भी देती है राहत
कंटोला सर्दी-खांसी में भी राहत देता है, इसमें मौजूद एंटी-एलर्जन और एनाल्जेसिक सर्दी खांसी को रोकने में काफी मदद करते हैं.
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