Immunity boosting Vegetable: अगर आपको भी आपकी बॉडी अक्सर कमजोर फील होती है। तो फिर आप अपनी डाइट में कुछ खास सब्ज़ियों को शामिल करके कई बीमारियों से बच सकते हैं। ये सब्ज़ियाँ पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidants) से भरपूर होती हैं, जो आपकी इम्यूनिटी (Immunity) को मज़बूत बनाती हैं और शरीर को स्वस्थ रखती हैं। तो चलिए आपको इस लेख में उन सब्जियों के बारे में विस्तार से बताते हैं।
हरी पत्तेदार सब्ज़ियां
हरी पत्तेदार सब्ज़ियों में पालक, केल, और पत्ता गोभी (Spinach, kale, and cabbage) शामिल हैं। इनमें विटामिन A, C, K, फोलेट, और आयरन (Iron) जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। ये सब्ज़ियां शरीर में सूजन को कम करती हैं और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने में मदद करती हैं।
इम्यूनिटी के लिए लहसुन और प्याज
लहसुन और प्याज में एलिसिन नामक एक पदार्थ होता है। यह पदार्थ संक्रमण से लड़ता है, कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) कम करता है और रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करता है। इसे अपने आहार में शामिल करने से आपका स्वास्थ्य बेहतर हो सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ब्रोकली
दूसरी ओर, ब्रोकली (Broccoli) में विटामिन सी (Vitamin C), के और अन्य एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidants) होते हैं। यह कैंसर और हृदय रोग जैसी बीमारियों के खिलाफ बहुत प्रभावी है। आप इसे पकाकर या सब्जी के रूप में खा सकते हैं।
शकरकंद – शकरकंद (Sweet Potato) बीटा-कैरोटीन (Beta carotene) का एक बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। यह आँखों के लिए बहुत फायदेमंद है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। शकरकंद में मौजूद फाइबर (Fiber) पाचन तंत्र को भी स्वस्थ रखता है।
आँखों की रोशनी के लिए गाजर जरुरी
गाजर – गाजर (Carrot) बीटा-कैरोटीन से भी भरपूर होता है, जो आँखों की रोशनी के लिए ज़रूरी है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपकी त्वचा को स्वस्थ रखते हैं और कई बीमारियों से बचाते हैं। इसका सेवन आप कई तरह से कर सकते है आप इसे सलाद की तरह भी खा सकते या फिर आप गाजर का जूस भी पी सकते है।
आपको बता दें, इन सब्ज़ियों को नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करके आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं और कई बीमारियों से खुद को बचा सकते हैं। जो आपके शारीर के लिए काफी फायदेमंद रहेगा।
