आजकल के समय में हर कोई चाहता है वो शरीर से फिट रहे और इसके लिए वो चिया सीड का सेवन करता है. दरअसल, चिया सीड को खाने से कई सारे फायदे हैं लेकिन इसे ज्यादा खाना भी सहेत के हानिकारक हो सकता है.वहीं इस पोस्ट के जरिए हम आपको इस चिया सीड के फायदे और नुकसान बताने जा रहे हैं साथ ही इस चिया सीड को लेकर कई और जानकारी देने जा रहे हैं.
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जानिए क्या है चिया सीड
चिया सीड एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है और इस पौधे का नाम दूसरा नाम सैल्विया हिस्पैनिका है. चिया आकार में बहुत ही छोटे होते हैं और इसका अपना कोई स्वाद नहीं है लेकिन इस सीड के कई सारे फायदे हैं और इस समय भारत में इस चिया सीड डिमांड काफी ज्यादा है.
चिया सीड्स खाने के फायदे
- इस चिया सीड्स खाने के कई सारे फायदे हैं. इन सीड्स भरपूर मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीज, ओमेगा-3 फैटी एसिड, फास्फोरस और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते है और इतनी सारी चीजें होने की वजह से ये सीड वेट लॉस, स्किन और बालों समेत कई सारे फायदे हैं.
- इस सीड्स का सेवन करने के लिए वजन कम होता है. अगर आप सुबह के समय भीगे हुए चिया सीड का पानी पीतें हैं तो आपको भूख कम लगती जिससे बाहर और ज्यादा खाने से बच सकते हैं.
- वहीं जिन लोगों को अनिद्रा और तनाव जैसी परेशानियां हैं अगर वो चिया सीड का सेवन करते हैं तो उनकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. इसी के साथ चिया सीड का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं और हड्डियों से संबंधित कई बीमारियां भी इससे दूर हो सकती है.
Source- Google - वहीं अगर कोलेस्ट्रोल और हृदय संबंधी समस्याओं को कम करने के लिए भी चिया सीड बहुत ही फायदेमंद हैं. इस विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो एक्सट्रा फैट को शरीर से बाहर निकाल सकता है और इस वजह से कोलेस्ट्रोल लेवेल नहीं बढता है साथ हार्ट अटैक होने का खतरा भी कम हो जाता है.
- वहीं फाइबर से भरपूर चिया सीड्स भोजन पचाने में और कब्ज़ से राहत दिलाने में सहायक होता है. वहीं इस सेवन करने से डाइजेस्टिव सिस्टम ठीक रहता है. इसी के साथ सीड्स का सेवन चेहरा भी ग्लो करता है.
चिया सीड्स खाने के नुकसान
- जहाँ इस चिया सीड्स का सेवन करने से कई सारे फायदे हैं तो वहीं इन सीड्स के कुछ नुकसान भी हैं. डायबिटीज के मरीजों के लिए चिया सीड्स का सेवन करना खतरनाक हो सकता है.
- डायबिटीज मरीज शुगर लेवल कंट्रोल करने की दवाई खाते हैं और और ऐसे में अगर डायबिटीज मरीज इन सीड्स का सेवन करते हैं तो उन्हें नुकसान हो सकता है.
Source- Google - चिया सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड होने के कारण खून पतला होने की प्रक्रिया को कम कर सकता है. इससे ब्लड क्लॉट बनने में समस्या आ सकती है.
- चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इस वजह से इसका ज्यादा सेवन करने से आपको इनडाइजेशन की समस्या हो सकती है और अपच, दस्त जैसी समस्या पैदा हो सकती है.
- चिया सीड्स को अधिक खाने से जहाँ इनडाइजेशन की समस्या हो सकती है तो वहीं स्किन एलर्जी भी हो सकती है.
इस तरह करें चिया सीड्स का सेवन
एक दिन में चिया सीड्स का सेवन सिर्फ दो से तीन चम्मच ही खाए. वहीं इन चिया सीड्स को सलाद, स्मूदी, जूस, दूध आदि में डालकर खा सकते हैं. चिया सीड्स का सेवन रात की जगह सुबह करें.
चिया की खेती कोलंबिया, ऑस्ट्रेलिया, बोलीविया, पेरू, ग्वाटेमाला, मैक्सिको और अर्जेंटीना में सबसे ज्यादा होती है. वहीँ भारत में चिया बीज की खेती कर्नाटक के दक्षिणी हिस्सों और आंध्र प्रदेश के कुछ हिस्सों में होती हैं. वहीं इस चिया सीड्स की कीमत लगभग 1 हज़ार रुपए प्रति किलो तक है.
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