Cinnamon tea: भारतीय रसोई में आसानी से मिलाने वाला मसाला दाल चीनी (Cinnamon) ये लकड़ी जैसे दिखती है लेकिन दालचीनी की चाय (Cinnamon tea) शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद साबित हो सकती है। यह आपके लिए मौजूद औषधीय गुणों से भरपूर है और कई स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक करने में मदद कर सकती है। तो चलिए आपको इस लेख में दालचीनी के अनोखे फायदे के बारे में विस्तार से बताते है।
दालचीनी की चाय के चमत्कारी फायदे
चूंकि दालचीनी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो शरीर को हानिकारक फ्री रेडिकल्स से बचाती है। इसके सेवन से कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है। जी हां, दालचीनी की चाय पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में सहायक है। यह पेट फूलना, गैस, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिला सकती है। इसके नियमित सेवन से पेट साफ रहता है और भूख भी नियंत्रित रहती है।
दालचीनी ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद कर सकती है, जिससे यह मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है। कई अध्ययनों से पता चला है कि दालचीनी का अर्क ग्लूकोज के स्तर को कम करता है। वहीं, दूसरी ओर यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL), ट्राइग्लिसराइड्स और रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है, जो हृदय रोगों के जोखिम को बढ़ाते हैं। यह रक्त के थक्कों के जोखिम को भी कम कर सकता है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है।
तनाव और नींद की समस्या में सहायक दाल चीनी
दालचीनी में एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं। इसके नियमित सेवन से सर्दी, खांसी, वायरल संक्रमण और मौसमी बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि दालचीनी कैंसर के जोखिम को कम करने में भी मददगार हो सकती है। यह ट्यूमर के विकास और प्रसार को कम करने में मदद कर सकती है।
आपको बता दें, रात को सोने से पहले दालचीनी की चाय पीने से तनाव कम होता है और दिमाग शांत होता है, जिससे अनिद्रा की समस्या से राहत मिलती है। इसे “स्लीप टॉनिक” भी कहा जाता है। इसके अलावा, दालचीनी की चाय पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द और ऐंठन को कम करने में मददगार हो सकती है। यह शरीर में रक्त के प्रवाह को बढ़ाकर आराम पहुंचाती है।
दालचीनी की चाय बनाने की विधि
दालचीनी की चाय बनाना बेहद आसान है। एक पैन में एक कप पानी उबालें। उबलते पानी में 1-2 इंच दालचीनी की छाल या 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर डालें। इसे 5-10 मिनट तक धीमी आंच पर उबलने दें। अब चाय को छान लें। स्वाद के अनुसार इसमें एक चम्मच शहद या नींबू का रस मिला सकते हैं (वैकल्पिक)। आपको बता दें, दालचीनी की चाय फायदेमंद तो है, लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। दालचीनी का अधिक सेवन करने से कुछ नुकसान भी हो सकते हैं, जैसे कुछ लोगों को दालचीनी से एलर्जी हो सकती है, जिससे त्वचा पर चकत्ते, खुजली या सूजन हो सकती है।
दालचीनी की तासीर गर्म होती है, इसलिए इसके अधिक सेवन से मुंह और होठों में जलन या पसीना आ सकता है। इसके अलावा कैसिया दालचीनी में कूमेरिन नामक तत्व होता है, जिसकी अधिक मात्रा लिवर के लिए नुकसानदायक हो सकती है। इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करने की सलाह दी जाती है।
