सोयाबीन में विटामिन बी कॉमप्लेक्स और विटामिन ई की मात्रा ज्यादा होती है. इसमें एमिनो एसिड भी पाया जाता है, जो शरीर निर्माण में सहायक साबित हो सकता है.