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By: Shikha Mishra
आप भी रात में खाते हैं दिन का बचा चावल? बीमारी को दे रहे बुलावा
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यह कहा जा सकता है कि चावल भारतीय भोजन की आत्मा है.
हम इसे न केवल भाप में पकाकर खाते हैं, बल्कि पुलाव या सबकी पसंदीदा बिरयानी बना कर भी खाते हैं.
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कुछ लोग बासी चावल को गर्म करके खा लेते हैं.
लेकिन बासी चावल गर्म करने के बाद भी सही नहीं होता उसमें पनपे बैक्टीरिया मरते नहीं हैं.
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अगर आप भी बासी चावल खाते हैं तो
आपकी सेहत पर इसका क्या असर होगा, ये आपको जरूर जान लेना चाहिए.
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बासी चावल खाने से पेट में गड़बड़ हो सकती है.
पके हुए बासी चावल में बैक्टीरिया पनपने लगते हैं, जिसकी वजह से पेट में इंफेक्शन हो जाता है.
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अगर आप अक्सर बासी चावल खाते हैं तो आपको एसिडिटी की दिक्कत हा सकती है.
पेट में सूजन की परेशानी भी हो सकती है.
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चावल को जब आप बाहर रूम टेमप्रेचर पर रखते हैं तो
वह कंटेमिनेट हो जाता है.
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इसे फ्राइड राइस सिंड्रोम कहा जाता है.
इस सिंड्रोम की वजह से दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है.