गोंद कतीरा ,पेड़ से प्राप्त किये जाने वाला एक खाद्य पदार्थ है. इसकी छाल काटने और टहनियों से जो तरल निकलता है
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वही जम कर सफ़ेद पीला हो जाता है और पेड़ से निकलने वाले उसी गोंद को ही गोंद कतीरा कहा जाता है.तो चलिए गोंद कतीरा के क्या फायदे है उनके बारे में जानते है.
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गोंद कतीरा के सेवन से थकान, कमजोरी, गर्मी की वजह से चक्कर आना, उल्टी और माइग्रेन जैसी समस्याओं में भी फायदा होता है.
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नियमित रूप से खाली पेट आधा गिलास दूध में कूटा हुआ गोंद कतीरा और मिश्री डालकर इसका सेवन करने से पित्ती की समस्या ठीक हो जाती है.
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गोंद कतीरा में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फॉलिक एसिड जैसे पोषक तत्व पाएं जाते है. गोंद कतीरा शरीर के खून को गाढ़ा करता है.
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गोंद कतीरा का सेवन भीषड़ गर्मी में भी अत्यंत फायदेमंद होता है. इसमें अद्भुत शीतलन गुण होते हैं और इस प्रकार इसे अक्सर एक पेय पदार्थ के रूप में प्रयोग किया जाता है जो गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा करने में मदद करता है.
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गोंद कतीरा आपके वज़न को घटाने में भी सहायक होता है. जी हां, गोंद कतीरा आपके शरीर से बेकार पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और मेटाबोलिज्म में सुधार करता है.
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गोंद कतीरा में ऐसे गुण होते हैं जो कब्ज के इलाज में बहुत मददगार है. इसका सेवन से आपको बहुत राहत प्रदान होती है.