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By: Shikha Mishra
नमक का इतिहास जानें, कैसे हुई इसे बनाने की शुरुआत?
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हमारे देश में नमक का
इस्तेमाल कई सालों से होता रहा है, माना जाता है।
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300 साल पहले से ही सिंध और
पश्चिमी पंजाब की पहाड़ियों से काफी नमक निकाला जाता था।
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वहां का सेंधा नमक विख्यात है, जिसे सबसे गुणकारी माना जाता है।
वहीं समुद्री नमक का केंद्र दक्षिण भारत माना जाता है
।
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वहां का सेंधा नमक विख्यात है, जिसे सबसे गुणकारी माना जाता है।
वहीं समुद्री नमक का केंद्र दक्षिण भारत माना जाता है
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कहा जाता है कि उत्तर प्रदेश में लोनिया जाति के
लोग लोना मिट्टी से नमक बनाते थे।यह उनका जातीय व्यवसाय था।
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1782 में ईस्ट इंडिया कंपनी ने बंगाल में नमक बनाने का ठेका लिया।
धीरे-धीरे इस कंपनी ने व्यवसाय को अपनी मुट्ठी में कर लिया।
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उस वक्त किसी को नमक बनाने का अधिकार नहीं रह गया।
उस वक्त किसी को नमक बनाने का अधिकार नहीं रह गया।